GNOCCHI DE MARISCOS DIEZ MINUTOS

     Con pocos ingredientes, poco dinero, y, sobre todo, poco esfuerzo puedes conseguir un plato realmente delicioso y completo.

                       

Ingredientes.

- 250 g de gnocchis

- 1 lata de mejillones al natural

- 1 lata de berberechos

- 1 lata de navajuelas

- 1 ajo

- 15 espárragos trigueros

- Albahaca

     Pon al fuego un cazo con agua y un pellizco de sal, lo suficientemente grande como para cocer la pasta e incorpórala cuando el agua empiece a cocer. Deberás sacar la pasta del agua un minuto antes de que este al dente, si el fabricante pone por ejemplo 8 minutos, retírala en el minuto 7.

     Pica los espárragos, desechando la parte dura y fríelos en una sartén. Cuando lleven un par de minutos incorpora el diente de ajo picado muy fino y saltea hasta que las verduras estén a tu gusto.

     Incorpora la pasta, en el punto de cocción indicado antes, al salteado de trigueros y añade las latas de mariscos con el caldo incluido, que actuara como salsa del plato. Saltea un minuto para incorporar los sabores, espolvorea con las hojas de albahaca picadas y listo para servir.

     Demostrado, un delicioso plato de pasta, completo y nutritivo en solo 10 minutos.